الخصائص الرئيسية
- مظهر: شكل بلوري أبيض أو مسحوق
- الصيغة الكيميائية: CaHPO₄·2H₂O
- الذوبان: قليل الذوبان في الماء
- الوظيفة: يوفر مصدراً للكالسيوم والفوسفور
- استقرار: ثابت في الظروف العادية، وغير -قابل للرطوبة عند تخزينه بشكل صحيح
الوظائف والتطبيقات الرئيسية
1. صناعة المواد الغذائية
يستخدم ثنائي هيدرات فوسفات ثنائي الكالسيوم بشكل شائع كمقوي غذائي ومضاف في المنتجات الغذائية:
مقوي غذائي:
- يوفر الكالسيوم والفوسفور، وكلاهما من المعادن الأساسية لصحة العظام والنمو العام
- يستخدم في منتجات مثل مسحوق الحليب والخبز والبسكويت لتعزيز النظام الغذائي ومنع نقص الكالسيوم
- يمنع هشاشة العظام ويدعم وظائف التمثيل الغذائي من خلال تعزيز امتصاص الكالسيوم
عامل مضاد للتكتل-.:
- يُستخدم في المنتجات المسحوقة لمنع التكتل وضمان طبيعة التدفق الحر للمنتج
- يضاف عادة إلى مسحوق الحليب، والأطعمة سريعة التحضير، وخلطات الخبز
مثبت:
- يضمن اتساق المنتج في مختلف الأطعمة والمشروبات المصنعة
- يساعد في الحفاظ على نسيج ثابت في عناصر مثل الخبز والمخبوزات
2. أعلاف الحيوانات (الماشية، الدواجن، الحيوانات المائية)
ثنائي هيدرات فوسفات الكالسيوم هو مكمل مهم للماشية والدواجن والحيوانات المائية:
مكملات الكالسيوم والفوسفور:
- ضروري لنمو العظام، والنمو، وإنتاج البيض في الحيوانات
- يمنع الكساح ولين العظام، والحالات الناجمة عن نقص الكالسيوم والفوسفور
- يدعم الهيكل العظمي الصحي وعمليات التمثيل الغذائي في الحيوانات
تركيبات الأعلاف الحيوانية:
- يستخدم في أعلاف الدواجن والماشية والأسماك لضمان التوازن المعدني الأمثل
- يحسن كفاءة التغذية ومعدلات النمو في حيوانات المزرعة
3. الأدوية
في صناعة المستحضرات الصيدلانية، يتم استخدام ثنائي هيدرات فوسفات الكالسيوم كسواغ وكاشط في تركيبات مختلفة:
سواغ قرص:
- يستخدم كمادة حشو أو رابطة في صناعة الأقراص والكبسولات
- يساعد في تكوين الأقراص، مما يضمن تفككها وانحلالها بشكل سليم أثناء عملية الهضم
- يحسن اتساق الجهاز اللوحي وحجمه وكثافته
المفككات:
- يسهل التفتيت السريع-للأقراص في الجهاز الهضمي، مما يعزز الامتصاص السريع للمكونات النشطة
مواد كاشطة لمعجون الأسنان:
- يستخدم في معجون الأسنان كمادة كاشطة خفيفة للمساعدة في تنظيف الأسنان دون الإضرار بالمينا
- يوفر تنظيفًا فعالاً بينما يكون لطيفًا على أسطح الأسنان
4. التطبيقات الصناعية
في البيئات الصناعية، يستخدم ثنائي هيدرات فوسفات الكالسيوم في تطبيقات مختلفة:
سيراميك:
- يستخدم كعامل صهر في صناعة السيراميك، مما يعزز عملية الصهر ويحسن خصائص المنتج النهائي
- يساعد في التحكم في ثبات التزجيج والعفن في إنتاج السيراميك
الأسمدة:
- يعمل كمصدر للفوسفور في إنتاج الأسمدة، مما يساهم في نمو النباتات وتطور الجذور
- يستخدم في الأسمدة الفوسفاتية لتعزيز خصوبة التربة
المواصفات
|
غرض |
معيار |
|
مظهر |
مسحوق بلوري أبيض متماثل وعديم الرائحة والمذاق ونقي |
|
محتوى، ٪ |
أكبر من أو يساوي 98.5 |
|
% |
32-32.9 |
|
درجة البياض (WG) |
أكبر من أو يساوي 95 |
|
النعومة (التمرير من خلال منخل شبكي 325)، % (تمر عبر منخل شبكي 200)، % |
أكبر من أو يساوي 99.5 أكبر من أو يساوي 99.95 |
|
سعة الماء الامتصاصية (mlH2O/20g) |
5.0–6.5 |
|
الكلوريدات (كما CL)٪ |
أقل من أو يساوي 0.01 |
|
خسارة على الاشتعال٪ |
25.5–26.5 |
|
قيمة الرقم الهيدروجيني (محلول مائي 20%) |
6.8-8.1 |
|
الحديد (كما الحديد)٪ |
أقل من أو يساوي 0.005 |
|
غير قابلة للذوبان في حمض الهيدروكلوريك٪ |
أقل من أو يساوي 0.2 |
|
الخسارة في التجفيف (60 درجة) % |
أقل من أو يساوي 0.6 |
|
P2O5 % |
40.7–42.0 |
|
كبريتات٪ |
أقل من أو يساوي 0.2 |
|
المعادن الثقيلة (مثل الرصاص)٪ |
أقل من أو يساوي 0.0015 |
|
الزرنيخ (As)٪ |
أقل من أو يساوي 0.0002 |
|
قيمة المعايرة (مل) |
57.0-61.0 |
|
الكثافة جم/سم3 |
0.80-1.00 |
|
الكائنات الحية الدقيقة cfu/g |
أقل من أو يساوي 100 |
|
الخميرة والعفن cfu/g |
أقل من أو يساوي 100 |
|
معدل استقرار الفلورايد |
أكبر من أو يساوي 0.9 |

